アサヒショップ

商品数:0点 合計金額:0円

カートの中を見る

伝統製法による、こだわりのプレミアムバーボン。『ウッドフォードリザーブ』 まるでスコッチやアイリッシュを思わせる伝統的な製法で、他のバーボンとは一線を画す、『ウッドフォードリザーブ』。ケンタッキー州最古の蒸溜所で生まれ、「ケンタッキーダービー」のオフィシャルバーボンにも認定。その香りと味わいには、こだわりのクラフトマンシップが息づいています。

  • 発酵 fermentation 木桶の発酵槽を使用
  • 蒸溜 distillation ポットスチルで蒸溜
  • 熟成 maturation 石造りの貯蔵庫で熟成

洗練されたなめらかな味わい。 ウッドフォードリザーブ ギフトボックス入り ●容量:750ml ●アルコール分:43% バーボンらしい骨太なボディにもかかわらず、口当たりが非常にスムース。伝統製法によるまろやかさと複雑で重層的なフレーバーを持っています。 価格:5,626円[税込] 送料無料

注文数

リッチでハチミツのような色合いを持った光沢あるマホガニー色。

エレガントでクリーミー。強いバニラ香に濃厚に熟したフルーツの寄せ集めが重なり合う。バタースコッチ、シナモン、微かなブラックペッパー。

口いっぱいに広がるスパイス、バニラ、キャラメル、フルーツフレーバー、微かなミント。

長く、極めてなめらか、爽やかで微かなスパイスとペッパー。

ウッドフォードリザーブをさらにホワイトオークのオ新樽で12ヶ月熟成させたプレミアムバーボン

ウッドフォードリザーブ ●容量:750ml ●アルコール分:43% 熟成を終えたウッドフォードリザーブをオリジナルのホワイトオーク樽でもう一度熟成させたウッドフォードリザーブ ダブルオークド。濃い琥珀色にキャラメルやダークフルーツの豊かな香り、まろやかな口当たりとバニラやヘーゼルナッツのきわめて深みのある味わいを併せ持っています。 価格:8,640円[税込] 送料無料

注文数

「手づくり、小規模、高品質」。伝統製法が生み出す味わい。

発酵 fermentation 独特のフレーバーを生む、木桶の発酵槽。とうもろこし、ライ麦、大麦麦芽を原料とした「もろみ」を発酵させるのが発酵槽。ステンレスなどの金属製が多い中で、ウッドフォードリザーブ蒸溜所では、昔ながらの木製(イトスギ製)のものを使い続け、独特のフレーバーを守り続けています。

蒸溜 distillation ポットスチルで3回蒸溜。クリーンでスムースな口当たり。通常、バーボンは連続式蒸溜機で蒸溜されますが、ウッドフォードリザーブではスコットランド製のポットスチル(単式蒸溜器)を使用。形状は、宮城峡蒸溜所と同様のネック元の部分が膨らんだ「バルジ型」です。また、多くのアイリッシュウイスキーのように3回蒸溜を行い、クリーンでスムースな口当たりを生み出しています。

熟成 maturation 石造りの貯蔵庫でゆっくりと熟成した、なめらかな味わい。バーボンの貯蔵庫は、激しい温度差による熟成を目的にメタル(トタン)の外壁のものが多いのですが、ウッドフォードリザーブ蒸溜所では、石灰岩のブロックで建てられた独特の貯蔵庫を使用。スコットランドや日本の多くのウイスキーづくり同様に、ゆっくりとした熟成により、なめらかな味わいを実現しています。

英国の酒類専門誌「Drinks International」 2014年ウイスキーチャート「Best Selling Brands」第1位を獲得!
英国の酒類専門誌「Drinks International」が2015年1月に発表した2014年ウイスキーチャート「Best Selling Brands」によると、同誌が選んだ“世界のBest Bar 50選”を含む各国のバー200店へ調査した結果、『ウッドフォードリザーブ』がもっとも売れたウイスキーに選ばれました!

こだわりのバーボンで、とびきりのミントジュレップを。

ケンタッキーダービーの定番カクテル ミントジュレップ mint julep 歴史ある『ウッドフォードリザーブ』は、毎年5月に開催される競馬の権威ある大レース「ケンタッキーダービー」のオフィシャルバーボンでもあります。 ダービー会場では、『ウッドフォードリザーブ』を使った「ミントジュレップ」が振る舞われ、アメリカ競馬最高峰の祭典を華やかに盛り上げています。 [作り方] 1.グラスにミントの葉、シロップを入れ軽くつぶし香りを引き出す。 2.クラッシュアイスを入れウッドフォードリザーブとミネラル ウォーターを注ぎよくステアする。3.ミントを飾る。 [材料] ウッドフォードリザーブ・・60ml ミネラルウォーター・・30ml シロップまたは砂糖・・2tsp スペアミントの葉・・12枚程度

世界中で愛される王道カクテルを『ウッドフォードリザーブ』で。

アレンジも自由自在の王道カクテル ウッドフォード オールドファッションド woodford old fashioned 1800年代につくられたとされる、その名のとおり、歴史の古いカクテル。 2014年の人気カクテル1位にランクイン(*「Drinks International」誌調べ。)するなど、現在もなお世界中で愛され続けています。[作り方] 1.グラスに角砂糖を入れ、ビターズを垂らす。 2.その上にソーダを加え、角砂糖を粗く砕く。 3.氷を入れ、ウッドフォードリザーブをゆっくり注ぎ、ステア。 4.飾りにマラスキーノチェリーを入れ、オレンジ、レモン、ライムスライスを添える。 [材料] ウッドフォードリザーブ・・45ml 角砂糖・・1個 ビターズ・・2dashes ソーダ・・1tsp マラスキーノチェリー・・1粒(飾り) オレンジ、レモン、ライムスライス・・適宜(飾り) ◆多くのバーで「オールドファッションド」のカクテルベースに『ウッドフォードリザーブ』が使用されています。

ウッドフォード オールドファッションドのアレンジ例

  • ウッドフォード バニラオールドファッションド [材料] ウッドフォードリザーブ・・45ml 角砂糖・・1個 ビターズ・・2dashes ソーダ・・1tsp オレンジスライス・・1切れ(飾り) バニラビーンズ・・1本(飾り) [作り方] 1.グラスに角砂糖を入れ、ビターズを垂らす。 2.その上にソーダを加え、角砂糖を粗く砕く。 3.氷を入れ、ウッドフォードリザーブをゆっくり注ぎステア。 4. 飾りにオレンジスライス、バニラビーンズを添える。
  • ウッドフォード シナモンオールドファッションド [材料] ウッドフォードリザーブ・・45ml 角砂糖・・1個 ビターズ・・2dashes シナモンパウダー・・適宜 シナモンスティック・・1本(飾り) [作り方] 1.グラスに角砂糖を入れ、ビターズを垂らす。 2.その上にソーダを加え、角砂糖を粗く砕く。 3.氷を入れ、ウッドフォードリザーブをゆっくり注ぎステア。 4.シナモンパウダーをふり、飾りにシナモンスティックを添える。
  • ウッドフォード ハニーオールドファッションド [材料] ウッドフォードリザーブ・・45ml ハチミツ・・20ml ビターズ・・2dashes オレンジスライス・・1切れ(飾り) [作り方] 1.グラスにハチミツ、ビターズを入れ、氷を入れる。 2.ウッドフォードリザーブをゆっくり注ぎ、オレンジスライスを入れてよくステア。
  • ウッドフォード コーヒーオールドファッションド [材料] ウッドフォードリザーブ・・45ml 角砂糖・・1個 ビターズ・・2dashes ボルス コーヒー・・10ml 粗びきコーヒー豆・・3粒 [作り方] 1.グラスの縁に粗びきコーヒー豆をハーフスノースタイルにする。 2.角砂糖を入れ、ビターズを垂らす。 3.その上にソーダを加え、角砂糖を粗く砕く。 4.ボルス コーヒー、ウッドフォードリザーブを注ぎ、氷を入れステア。

創業1812年。ケンタッキー州最古の蒸溜所。1812年に「オールド・オスカー・ペッパー蒸溜所」として創業。1973年に一度閉鎖されながらも、20年後の1994年に再建がスタート。そのときに導入されたのが、当時、バーボン業界では唯一となる銅製のポットスチルでした。
2000年にブランド名の「ウッドフォードリザーブ蒸溜所」として正式に名称変更し、ケンタッキー州最古のクラフトディスティラリーとして、バーボン史にその名を刻んでいます。

洗練されたなめらかな味わい。 ウッドフォードリザーブ ギフトボックス入り ●容量:750ml ●アルコール分:43% バーボンらしい骨太なボディにもかかわらず、口当たりが非常にスムース。伝統製法によるまろやかさと複雑で重層的なフレーバーを持っています。 価格:5,626円[税込] 送料無料

注文数

リッチでハチミツのような色合いを持った光沢あるマホガニー色。

エレガントでクリーミー。強いバニラ香に濃厚に熟したフルーツの寄せ集めが重なり合う。バタースコッチ、シナモン、微かなブラックペッパー。

口いっぱいに広がるスパイス、バニラ、キャラメル、フルーツフレーバー、微かなミント。

長く、極めてなめらか、爽やかで微かなスパイスとペッパー。

ウッドフォードリザーブ ダブルオークド ●容量:750ml ●アルコール分:43% 熟成を終えたウッドフォードリザーブをオリジナルのホワイトオーク樽でもう一度熟成させたウッドフォードリザーブ ダブルオークド。濃い琥珀色にキャラメルやダークフルーツの豊かな香り、まろやかな口当たりとバニラやヘーゼルナッツのきわめて深みのある味わいを併せ持っています。 価格:8,640円[税込] 送料無料

注文数
ページトップへ

Copyright ASAHI BREWERIES,LTD. ALL rights reserved.

このサイトはプライバシーポリシー保護の為SSL信号通信を採用しています。

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。