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ボルス クレーム・ド・カカオ ブラウン 700ml

ボルス クレーム・ド・カカオ ブラウン 700ml
ボルス クレーム・ド・カカオ ブラウン 700ml
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ボルス クレーム・ド・カカオ ブラウン 700ml
容量:700ml
アルコール分:24%

ローストしたカカオ豆を使用したリキュール。バランスのとれた甘いカカオフレーバーは、長い後味を持っています。

ボルス クレーム・ド・カカオ ブラウンは、苦みのあるダークチョコレートのリッチなフレーバーに、オレンジやバニラもほのかに感じられる、ダークカラーのリキュールです。カカオ豆から抽出した成分を用いてカカオ(チョコレート)の味わいを生み出しています。そのため、蒸溜によってミルクチョコレートの味わいを生み出しているボルス クレーム・ド・カカオ ホワイトとは異なり、ダークチョコレートの味わいが備わっています。

テイスティングノート
【味わい】
苦みのあるダークチョコレートのリッチなフレーバーに、オレンジやバニラのほのかな味わいです。
【香り】
品質の高いカカオ豆を使った雑味のない風味です。
【カラー】
チョコレートのような、深みのあるダークブラウン。
【楽しみ方】
ストレートやオン・ザ・ロックのほか、カクテルの材料にも最適です。コーヒーなどのホットドリンクに加えても◎。
【歴史】
ヨーロッパ人が初めてチョコレートに出会ったのは16世紀のこと。スペインの探検家エルナン・コルテスが、アステカ帝国の皇帝モンテスマ(Montezuma)から「ショコラトル(xocolatl)」を与えられたのが最初です。その後、チョコレートは瞬く間に流行りの飲み物としてヨーロッパに広がっていきました。もちろんボルスも、19世紀にはこのエキゾチックで新しい原料を取り入れることになり、オリジナルのリキュール「ボルス ユイル・ド・カカオ」を考案しました。
【マスターディスティラー(最高蒸溜責任者)からのコメント】
ボルス クレーム・ド・カカオは、カカオ豆からパーコレーションによってダークチョコレートのリッチなフレーバーを備えた成分を抽出して使用しています。シトラスピールの蒸溜エキス(distillates)を加えることで、チョコレートの風味を増しています。

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